Vins & vignoblesCaves à vin de conservation : la stabilité à 12 °C compte plus que le nombre de zones
Choisir une cave de conservation ne dépend pas du nombre de zones. La stabilité thermique, autour de 12 °C, plus l’humidité, le…

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Œnotourisme & dégustationLe 10 km des Grands Crus se court à Dijon, sur un parcours arboré via le parc de la Colombière et l’arboretum…
Œnotourisme & dégustationGuinguette, estuaire ou cuisine des îles : comment choisir le bon restaurant au Médoc sans se tromper. Cadre, concept, budgets et réflexes…
Vins & vignoblesRepérez les 8 appellations du Médoc (Médoc, Haut-Médoc et 6 communales) et identifiez le bon interlocuteur : Conseil, ODG ou château pour…
Vins & vignoblesChianti, Chianti Classico, Riserva ou Gran Selezione : pas seulement une question de prix. Découvrez comment choisir selon le vieillissement, le profil…
Vins & vignoblesLe cinsault, cépage noir méditerranéen, donne des rosés fins et des rouges souples aux tanins discrets. Résistant à la sécheresse, il exige…
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Œnotourisme & dégustationUn kit d’œnologie réunit des outils pour servir, des flacons pour entraîner le nez ou une expérience pour apprendre. Découvrez comment choisir…
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Vins & vignoblesUn verre de vin rouge apporte environ 85 à 100 kcal pour 10 cl, jusqu’à 150 kcal pour 15 cl. Les apports…
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Accords mets & vinsTerrine ou mi-cuit, poêlé : choisissez un vin blanc moelleux (Sauternes, Jurançon) ou sec (Vouvray, Savennières). L’accord dépend aussi de la garniture…